梁文道 · 八分 37. 香港珍宝海鲜坊沉没,它对流行文化有多重要?

不保证成功不一定有用

知识只是点亮世界的灵光

我是梁文道

本节目由看理想出品

授权喜马拉雅独家播放

今天不是个什么好日子

我醒过来之后呢

头晕脑胀特别累

有人说今天诸事不宜啊

所以这期节目呢还是简单点做

咱聊点闲事怎么样

我所说的闲事呢

就是可能你就算身在内地

或者也有所耳闻

那便是

香港有一个非常著名的地标景点

珍宝海鲜法

在南海西沙群岛以北附近沉没入海

那这事到底是怎么回事呢

我先简单的讲一讲这个事件的过程了

那然后再解释一下

为什么要说这么一件

看起来很无聊的小事啊

这样的这艘船啊

他真的是个船

呃是浮在海上的那种等船

你知道等船吧

就是那种平底的啊

吃水特别浅的船

通常我们在内河运输

或者很平静的水面上面呢

海面上面呢

可以用来运货

大量的货物都能够用这种等船托运

那么然后等船呢

如果说你不行驶出公海

在一个平静的港湾里面时候呢

平常也能使用

不一定运货就停在这

然后上面可以盖一些东西

那么做一些设施服务等等

那这个珍宝海鲜坊啊

啊你就算没有去过你大概都看过

假如你看过香港影视剧

其实不止香港影视剧了

那么就连国外的好莱坞的

日本的都大量出现这个珍宝海鲜坊

这是一个香港非常有名的景点

那么他在6月14号的时候呢

就被脱离香港他原来所在的香港仔的

深湾附近的水面那

么说是要去维修

结果呢 6月18号

被拖到了在南海西沙群岛附近的

就进一步的入水倾斜

那之前要脱离香港的

就是因为说他已经有问题了

那这艘船很大

他的厨房呢是用另一艘等船来承载的

就连着这个做餐厅的这个海鲜坊边上

那么那个等船呢

本来厨房等船本来就已经倾斜了

也是因为失修啊日久了吗

那么然后入水倾斜

结果这一下是整烧船

在6月19号当天呢

入水到一个程度是完全翻转然后沉没

那么他的业主呢

就表示当时所在去水深深达千米

是不可能打捞的

那么于是这个船就沉下去了就没了

那么这艘船成了对香港人而言

或者关心香港的朋友

比如说像我这样在

土生土长的香港人

就会觉得特别的

怎么讲有种说不出的感觉

对于这艘船的沉默

因为你如果熟悉香港流行文化

你就知道这艘船

是我们大家都看的太多的一艘船了

近20年影视剧里面

他出现最有名的场面呢

当然就是周星驰的食神

在最后那场厨艺大赛里面

周星驰不是用他的内功

炮制了一道黯然销魂帆吗

那么当时他所在的那个场景

就是珍宝海鲜法或者珍宝世界

准确的讲应该叫

内地朋友可能比较熟悉的还有无间

道里面好像是第3集吧

还是第2集的时候

第2集的时候

也出现过在这个珍宝海鲜网

大牌沿袭的一个场面

香港的年轻朋友呢

这几年呢

比较熟悉

当然就香港现在最走红的

男子音乐组和mira

他们的一首这个贺年的MV

也是在珍宝海鲜坊拍摄的

这其实说起来啊

其实世界上各地都有人

来珍宝海鲜坊取景

比如说好莱坞电影就每次拍到香港

几乎都要

露一下这个珍宝海鲜坊的样子

他比如说像你就找到1974年

我记得那时候有一部007的电影啊

就是在珍宝海鲜坊拍的

而当时珍宝海鲜坊根本都还没正

式开业他们就觉得这个地方好得来

拿进去当一个景点来用

那么说到为什么这个珍宝海鲜坊啊

这么多人

喜欢去呢

拍电影因为他确实挺壮观的

他曾经是世界上最大的一个水上餐厅

排水量是3,300吨

可以容纳2,300个客人同时在里面吃饭

嗯然后呢

也具备了当时就70年代时候

全香港最大的紫外线海水消毒系统

怎么用来养活鱼吗

也有全东南亚最大的污水处理等船

连着他因为你做这样的海上师傅

肯定很多污水

那污水不能够就这么排放入海

所以要有污水处理船连着他

他那时候污水处理船呢

也是全东南亚最大的

那这艘船

我觉得我们

最起码到我这一代香港人了

就建在50来岁的香港人

我们多多少少应该都去过

他就是一个像是海洋公园啊

山顶那种景点

那不是一个我们本地人

有事没事就去的地方

除非你真的住在附近啊

嗯那那多半是一个当成是假日

我们香港市内

我们当个用广东话来当做金某啊

就当件事那么去走一走去逛一逛

那么通常呢这几十年很多香港家庭呢

去珍宝海鲜坊吃饭饮茶也好

那个行程很可能是去一趟海洋公园

因为海洋公园就在附近吗

然后在海洋公园玩好了哎

那么接下来就到珍宝海鲜坊吃顿饭

那珍宝海鲜坊呢

顾名思义当然本来是要吃海鲜的

但是很多人呢就是中午去饮茶

他可能中午饮茶的人

比晚上正式坐下来

拿着菜单点餐叫海鲜大餐的人还要多

这是起码是近几年的一个情况

说回这个珍宝海鲜坊啊

他修建的时候啊

当时1976年吧

1975年啊他是正式开业

那么当时可是花了巨资啊

那时候他的老板就是何鸿笙吗

那赌王和澳门赌王港澳赌王何鸿笙

那真的是花了大价钱

整个海鲜坊从外观上看

你就觉得像一个浮在水上的宫殿

然后里面那是雕龙画壁

非常浮夸的装修

金灿灿的

然后晚上要是点了灯的话呢

隔远在海面上看去确实是分梦幻

然后里面还有各种各样的壁画

然后各种各样的雕龙画栋

最夸张的是有一个小舞台

台上面有有一个龙椅

那么是模仿啊

紫禁城里面的故宫里面的龙椅来兴建

据说当年呢

搞这个龙椅啊

也就用了3两年才把它弄好

怎么讲呢

这整件事啊

看起来就是一种

带着

一种很神奇的中国想象

去做出来的一个具体的食物

就说你想想看

670年代香港人那么当时活在殖民地啊

对现在最新的讲法

我看到香港的教育局说

不能说香港是殖民地

因为香港从来都不是殖民地

嗯英国

人管吧

反正就说那英国人管的一个地方了

那就是一个大家在想象

思念故土中国中原神州

那中原该是什么样子呢

中国传统文化

它到底长个什么样子呢

对于外来的游客来讲

他们想来香港

当时别说你去大陆旅行还不方便

也没那么容易的时候

那要来香港啊

品味一下

有一点那个中国文化的taste

那我们就在珍宝海鲜坊招待他们

让他们感觉到

感觉到什么叫中国

那所以那种奇怪的啊非常皇家的

嗯今天看起来非常的熟艳

非常熟利的

带着80年代港产电视剧里面的古装风

武侠片风格的那种

装修形象就是一个珍宝海鲜坊的形象

那上头吃的怎么样呢

这个我回头再讲啊

那反正这个地方呢特别适合搞宴会

因为富丽堂皇

现在去看可能土的一塌糊涂

但是你搞婚宴

什么寿宴都还是挺适合的

传统香港那种广东茶楼啊

呃很讲究

如果要排宴席的话

必须要个叫龙凤大礼堂

什么叫龙凤大礼堂呢

就我们今天如果在内地不同的地方

你比如说搞贺贺业寿宴

搞这个婚宴

那你去酒店租个礼堂

或者是一个大的餐厅租个礼堂

说包下来整成都

我们大概都不会有这种讲究

但以前香港讲究的叫龙凤礼堂的意思

就是你这个吃饭的地方啊

你包的这个大包间或者大包厅呢

他必须要有一个背景板

那个背景板上面呢

是正好让人啊

可以站上去说话

比如举行一些仪式

同时呢这个背景的一边

要有龙一边要有缝

那么是雕上去的

染上了精油

上了精油

那么把这个当背景

这才叫吉祥

这才叫蕾丝啊蕾丝啊

所以这个叫做龙凤大礼堂

你要搞这种东西

那好得过去蒸包海鲜坊吗

人家不止龙凤大礼堂

人家整个

啊太和店里的装修都给你搬过来了

那大概就是这么一种感觉

你想象一下

那这个珍宝海鲜坊呢

其实我们今天都叫珍宝海鲜坊啊

其实这已经是个

一个俗称了

但并不准确

准确的讲啊

那一代那双那些船呢

加起来应该叫珍宝王国才对

jumbo kingdom这个珍宝的意思就是大jumbo

非常巨大

我们知道jumbo这个字的意思

然后呢呃他其实是由几骚船构成的

那么主要包括哪几骚呢

在以前呢

刚有的时候他就有珍宝海鲜坊

这是一骚

然后有个太白海鲜坊啊

然后还有个海角皇宫

那他们这种船是怎么来的呢

这其

实是一种中国传统真的有的东西啊

你比如说我们南京秦淮河

我们看书都知道以前是有所谓的画坊

就是停在水上的一种船

那么并不是真的要他啊航行到多远

而是就是一种供市民们上去享乐

喝酒吃饭

那么搞party

那么以前呢

还在上面照些歌机上来啊

欢聚的这种地方弄画坊

那么而在我们南方珠三角一带呢

珠江沿岸一带呢

则有很多的歌

唐传歌是唱歌的歌

唐的是礼堂的狼

呃戈塘船

那么如果用现代的等船

去做这件事的话

就叫戈塘等

他又是个什么东西呢

他跟画坊又不一样

我们刚才说的情怀和画坊

你听这个名字都知道那是要有画的

那意思是那张船呢

他是应该是美轮美奂很漂亮的

但是我们珠三角

沿岸的传统这种戈塘船呢

它倒不一定

它可以是非常的简陋

它主要就是过去珠三角就是广州外面

荔枝湾外面

一直通向大海的沿岸的区域呢

上面住的很多的水上人家

也就是传统所说的淡家人

今天基本上你都看不到这种住在

水上的淡家人了

那么当然如果你是养鱼的

捕鱼的那有些人真的是住在海上

比如说你要看着鱼排

这还是有的

那么但是已经不是那种成规模的

大海上一片

嗯船只形成的群落的那种

但加巨落了

但但但家人呢有机会将来再给你介绍

他其实是一些以前是被被路上的人

被岸上人歧视

那么甚至法律制度都规定他

不具备陆地户籍的

就上不了岸

居住的是那样的一群人

那么他们常年住在水上

那么当然是靠水为生

那么除了运货之外主要就是捕鱼

那么他们要是能够捕鱼养鱼

那肯定他们是很懂得炮制这个河鲜

海鲜所以以前呢

我们在比如说老广州的人啊

他们呢是89世纪的时候

就已经有很多人

会在广州的河岸附近的啊

陆地上的居民都会到这些水边呢

去吃这些淡佳人做的菜

怎么吃呢那就是上他们的船

上他们的船啊把这个船叫过来

有些船是专门经营餐餐厅的

那么那个船也不大

那你就坐在这然后另外有些船呢

就每艘船上面可能会做些不一样的啊

菜色饮食

然后把他叫过来

然后他们给你啊做好菜

再端到你所在的这艘有座位的

环境稍微好点的船上让你吃

同时为什么叫歌塘船呢

那就是因为水上也会有歌女

那么过来呢啊

你吃饭旁边得有音乐对不对

有人演奏一下

唱些粤剧唱些乐曲

民谣乐鸥

甚至是男音等等

那么给你助兴

当做一个娱乐活动吧

那么这种文化相当兴盛

在这种文化下面呢

就出现了我们广东人吃粥

很有名的一款粥

那就当然叫做亭仔粥就行

内人是叫一弯要弯呢啊要弯这亭仔粥

这个亭仔粥啊

你顾名思义

就是这种小艇艇上面供应的粥

那以前呢

是很多人白天

或者是尤其吃夜宵的时候啊

是去水边呢

光顾这种艇上面的亭仔粥

那当年最早的亭仔粥呢

那真的就是水上

他今天捞到什么补到什么

就都能够拿来下粥去滚一滚

煮出来给你吃

这叫亭仔粥

但是后来呢就开始演变成上了岸

我们今天吃艇仔粥

我想你大概一辈子都没治过

真的在艇上吃艇仔粥吧

如果你真的吃粥吃到艇仔粥

就上了岸的亭仔粥了

上了岸的亭仔粥里面呢

就是很多的鱼片呢

瘦肉啊鱿鱼啊

烧鸭的丝啊

炸花生的油条

它里面包含什么内容呢

就基本上固定下来了

那么反正过去广州荔枝湾河面

也就西关那边的河面

就很多这种做亭仔粥

那么除了亭仔粥其实也有亭仔粉

那亭仔粉这事今天在香港啊

都还硕果仅存有1艘这样的船

其实就在珍宝海鲜房那片水面上

原来所在水面上就是香港仔那附近

那你知道船呢

你如果将来有机会来香港

想去吃他做的亭仔粉

他们做的是好啊

但是我跟你讲不容易找

怎么个不容易找呢

你不知道什么时候去到能碰到他

人家真的是条船

你那条船得靠岸了

你正好见到哎

这不是亭仔粉那张船吗

然后你才有机会吃

那他几点靠岸

什么时候靠岸

在哪个地方靠岸呢

一概不固定

一概不清楚

就能吃的到那叫运气

哈哈哈那么当然了

这里面这种水上的这种餐厅

就是这么来的

就从这说的歌堂等

那这个歌堂等呢在解放后呢

49年之后呢

广州或者是广东一带

就基本上就决机了

就因为我们搞革命

那么这种事就

大家路上的人去水上消费

这太腐败了就不搞了曾经

那么所以香港呢

倒还是保留了这种歌堂等的

这种餐厅的习惯

就保留了相当长的时间

那么就出现了香港的所谓的避

风塘美食

避风塘是什么呢

那顾名思义就是我们

你知道我们东南海岸肯定会招台风的

就算没有台风

平常风浪一大

那么外海的船呢

也是希望找个地方安全的停泊起来

那么鱼是有些是人工的有些是半人工

有些是天然的

有这么一个安稳的海湾

让这个船能够进来呢

停在这里连在这里呢

那就能够避开外面的

外海上的大风大浪

这叫避风塘

那避风塘上面就停

了特别多的这种水上人家

但家人他们的工作的船

跟这种提供娱乐服务隐私服务的船

那么于是香港

在上世纪70年代的几个避风塘里面

就都出现了这种啊避风塘饮食的习惯

我小时候啊都还有不少

而且我也都去过

那么这里面呢就出现了很多东西

就很那当年还是个高消费

因为你知道吃海鲜

是不便宜的吗

怎么样讲都那所以我们吃海鲜呢

如果要到避风塘上面

水上的船上吃海鲜

那你预备是要有点花销的

那当时做买卖做生意

70年代啊香港经济开始越来越好受

很多人又觉得上避风堂有风味

你别说那时候可能冷气空调呢

还不是那么普遍

你夏天的时候在海上

虽然是避风塘内

但是你吹着海风

这个船啊摇啊摇啊这么吃东西

吃着水里头

他们外面补回来捞回来东西

这是不是挺有风味呢

你比方说还有好几道

今天在香港的粤菜

甚至是整个粤菜

系统里面都很有名的几道菜色

他都是来自这种70年代的香港

避风塘上的

这种戈塘船

或者戈塘等

里面那种餐厅里面出现的

比如说最有名的当然就是避风塘朝蟹

那么此外还有你到香港的大排档餐厅

必然会点过的

洗衣机查物品呢是一招朝鲜

椒盐濑尿虾

这些全部都是最标准的避风塘美食

他们都有个特点

就是不像是传统的粤菜那么比较清淡

讲究原味

反而是有点香辛辣

那么主要是用了很多的姜

豆豉蒜辣椒等等东西

这些是不怕潮湿

没有那么容易坏的调味品

你反而是调味酱油啊

你如果长期在水上那么潮湿呢

可能比较容易出问题

那么第二呢

很多人是夜宵时间

比如说喝了酒上船啊

只要找歌你过来唱唱歌

玩些音乐

然后你吃这些东西

那这种夜宵呢

喝了酒之后吃的东西

大家就想吃这种香辛辣的这种味道

那后来我们都知道

这个香港的避风塘的这种饮食盛况

在80年代的时候就结束了

主要就是为填海的原因

你比方说香港铜锣湾外面那个避风塘

是香港建铺之后

第一个人工兴建的避风塘

那原来所在地

其实就是今天铜锣湾跑马地外面

铜锣湾天后附近那个维多利亚公园

那个地方根本整个就是水面

那么后来呢啊

把它填海变成了公园

那么到了上世纪70年代

就避风塘美食兴盛的时候啊

他其实呢

这个避风塘已经到了更外面的地方

那么到后来外面也都要填海

那于是这个避风塘

上面的这些东西就都不见了

那么他们就上岸了这些水上人家

再加上当时香港啊港英政府的政策

那么在民间压力下

在一些社会团体的活动之下

那么改变了政策

容许这些代家人上岸

那于是这些人就上岸

上岸之后呢

就开始在附近一个个地方叫鹅井桥

桥底下摆街上的大排档

于是这个避风塘炒蟹

就演化成了今天的所谓的桥底腊蟹

嗯以前的人啊

要吃活海鲜啊可是很困难的

你晓得

因为你海鲜你比如说海上捞的你

你广东人以前我们说喜欢吃鱼的鲜味

其实你在珠三角一带

尤其是珠江沿岸

我们大部分吃的像我们顺德人

顺德老家吃的大部分都是河鲜

因为海鲜他不可能嫌你吃到的时候

以前不像现在有这种啊

海水养殖在这个你你海鲜餐馆

粤菜厅

粤菜餐厅不是有很多大的鱼缸鱼池

然后里面要用海水来养着

或者是人工海水

那时候技术也不行

来养着这些海底捞上来的活鱼吗

那以前没有这个条件

所以呢你要真的要吃海鲜

那在香港的话那就得上传吃

那珍宝海鲜坊的背景

其实就是来自这种场景

说到这对不起啊我可能扯远了

但我还是忍不住想再说

就你知道

我们广东人对于自己吃海鲜呢

是非常的骄傲的

就我们觉得

我们广东人泡制的这个海鲜呢

是全国甚至全世界内

都是独步天下的

独一无二的

因为我们特别

懂得怎么样保持吃这个鲜味

那个鲜味呢

当然就我们一般来讲

广东菜要吃原味吗是不是

那这个海鲜呢

那个鱼必须非常鲜活

我们才能够泡制出它的鲜味

那泡制最简单

但是也可能最困难

最常见的一个办法

那就是蒸吗

清蒸比如说我们吃蒸鱼

但是你说到这你可能马上说哎

那要吃鲜的话

那为什么不干脆吃生的鱼呢

比如像日本那样做生鱼片呢

做鱼生呢

啊做撒些米呢

那当然是很好

我自己也认为

吃鱼的最好的办法就两个

一个就是撒些米的做法

另一个就是我们广东蒸鱼

但是两者还是不一样

因为你吃生鱼固然很好吃啊

但是问题是这个生鱼呢

他如果就像所有的肉类蛋白质啊

这个氨基酸你都需要预热

让他有点活化起来

他出现一些效化学反应

他才会更香

所以我们蒸让这个鱼呢遇到热

把它蒸起来之后呢

他会出现一种你生吃的时候说

吃不到的香味

特别是这个海鱼里面

如果他油脂丰盛的话

那个香味遇到热会更浓烈一点

那么但是让他又要热了他让他熟了吃

可是又不能过熟

不能过度遮掩他原本的鲜味

那该怎么办那就是好好的蒸

那这个蒸鱼

可是一个非常有难度的技巧

就一般人了

就我在香港之外在呃

到了广东之外

我一般很少在其他地方吃粤菜

尤其是蒸鱼呢就是这个原因

我不晓得是怎么回事

有时候我在很多地方呢

比如在北京

在上海一些刚见面的朋友说哎呃呃

然后到你是香港人吗

我们今天去带你去吃粤菜

我这心里面就

天呐你别跟我吃粤菜

我就没在

外面几个什么地方吃过好粤菜

是有但真的不多

那么首先你蒸鱼就蒸的不对

你蒸鱼老是蒸过火

这个我真受不了是不是

这个蒸鱼啊你不是很简单

你这个鱼肉一拨开

你要看到他贴骨头那个地方的

他不能透明

如果他还连的粘骨透明

那表示没蒸熟没蒸够

但是如果他完全不粘骨

那就表示他又过熟了

那么该熟到什么程度呢

我自己的概念想法我

的判意见是应该是到9成熟

或者9成5熟就差不多

同样的道理

我们广东人吃鸡也该是这样的

这个鸡呢也是要刚刚手贴骨的部分呢

就还要带着点血丝

哎那这个鸡才有香味

食落去先该咬该美

但哎算了

我这一想到这口水都出来了

这个这个就不能再说下去

好反正呢那么当年香港人啊

就为了要吃好这个鱼的鲜味

要吃好活鱼的鲜味

那么是花了大功夫的

怎么管花功夫呢

你比如说我们以前都是要到水上

才能吃到这种活海鲜吗

可是问题是当香港本海

本港人是人口多了

本港附近的海域里面很多鱼呢

也都啊逐渐就野生鱼啊

不好捞不好找了

尤其是你比如说现在有些鱼啊

那你要找真的这种活的

补回来的鱼

你比如说7日仙

方力然后3收佛敌

还有牙医啊

哇这个都不好找了你要找非养殖的

那么我知道

很多人说广东人吃海鲜是吃石斑

这大错石斑那算是什么东西

就我我小时候以前就吃石斑

是一个就是个好看

就是个宴会拿出来好看

石斑不是不好吃

但石斑蒸起来

坦白讲我觉得还不如炒鱼球来的好

要吃好的活海鲜

要蒸好的话那比如说方雷啊

菜呀心呢

啊莽稠啊

这还差不多吗

对不对那么好

那为了要吃好这个活海鲜

你再比如说

但是本地海鲜又抓的差不多了

那你就得到更远的地方

到南海一带去找对不对

那些地方那些船要是运回来

那个海鲜到了你餐厅里面吃

他还能活吗

他肯定不能活

他不能活他就蒸起来就不会鲜

那该怎么办

那为了要尝这一点点

就我们舌尖上能品尝得到的这种香味

因为我觉得我自豪于我们广东人

舌头还是挺灵了

那主要是我们平常太过香辣的东西

吃的不多

那么所以舌头基本上还是比较灵敏

没有被麻痹

那么在这个情况下呢

就出现一种很奇怪的一种体系

这种物流体系

那就要说到上世纪560年代

在香港湾仔那边就出现了一家酒家

他的名字够猛的

他就叫新雅啊新雅西亚洲那个雅

新雅养鱼酒家

但是大家知道他是新雅怪鱼酒家

因为他呢就摆这个大的一个养鱼池

他们叫做科学养鱼池

是全世界第一个在酒家里面用海水

去用水泵

用净水系统

去养着火海鱼的一家餐厅酒家

就我们今天看到那种做法

就是从560年代这个新雅怪鱼酒家而来

为什么叫怪鱼呢

由于它是外海带回来的这些活鱼

有很多鱼

是平常你不容易见到或者你没见过的

它都能够养在里面让你点来吃

那你想想看这个东西啊

他是牵涉的东西很复杂的

首先你如果这个餐

你餐厅要有一整套这种系统

当时的那种海水净化系统更要做科学

这所谓科学养鱼池

那个年代叫做

这个东西在当时的条件来讲不容易

那你要花很大的成本

你的餐厅要用很大的面积

去做这个养鱼池

养鱼缸去养着这些海上捕捞回来的鱼

而这些海上捕捞回来

的鱼

他又怎么可能是活着到你的餐厅呢

那就表示你运输的时候

你这个货车啊里面呢就这个鱼啊

你不是像现在都是冰鲜起来

就冰鲜起来

一个一个箱子运到你这

他必须是连水带鱼的运到你这

于是这个货车里面

起码他运载量里面有一半他在运海水

他这个箱子里面是用海水

去养着这些鱼

沿路的运报你的餐厅

那这些鱼又从哪来呢

那他必然得从码头过来吗

那所以他码头那边

也要有同样的设施

使得这些鱼呢

从渔船上到这个码头的时候呢

他就得是有海水一路运着他养着他

那你这个船也得有点讲究哦

因为你这个海船啊渔船出海

你比如说到我们中国北方很多地方

现在你别说渔船出海

你仔细看他很多渔船里面没有活水舱

传统渔船或者西方

哪怕到日本

你都很少见有活水舱

或者这个活水舱

有足够分量的那种渔船

什么叫活水舱呢

就你这个渔船里面呢是有底下啊

他有个地方得通海水

使得这个海水能够进入鱼仓内底部的

那这个鱼仓当然里面要有些借栅栏

然后把捕捞回来的钓上来的鱼呢

扔到那个活水仓里面

所以他就一路能够被海水养着

那么你这个船就把它带回到这个岸上

你就需要

所有你的渔船都是有这种

本来就是为了要养着活鱼

运回港的这种考虑

来设计的

来来新建的

这就是为什么就香港有几个鱼市场

海鲜市场

比如说珍宝海鲜房所在地附

近的香港仔鱼类批发市场曾经被认为

但我认为这个数字可能是不精确的

就曾经有人说

他是全世界最大的活鱼市场

请注意是活鱼市场

而不是鱼市场

我们都知道全世界最大的鱼市场

海鲜市场

那就是过去日本东京的竹地

就是后来被搬到丰州的那个鱼市场

可是那个鱼咋那么出名啊

我们身为香港广场去看

我们还是会觉得替他遗憾

为什么因为他大部分的鱼都是死的

因为他那些鱼

日本就算再怎么说要追求新鲜

要吃生鱼啊

他的鱼上岸上船的时候

他们也是把它那就已经死了

上了船离水了吗

而到了岸上

他们最容易做的就是把它冰封

冰箱起来

然后再运到竹地或者丰州

你在竹地或者丰州逛一逛

就看到没什么活鱼

那鱼是死掉的

但是在香港菜市场你随便倒鱼的

人家那里面都是水养着的

那就是因为我们的鱼市场

本身那些鱼都还活在水里头

而鱼市场的鱼都还能活

那是因为他出海捕鱼回来

整个过程他都要考虑好

让这个鱼活着回来

然后直到你在餐厅坐下来

比如说蒸包

还希望这位哥

我点餐那一刻他才捞出来现宰现杀

然后去蒸

我们就吃到了那01点点的香味

就我今天发现很多人吃不到那种鲜味

在我们广东要是吃鱼吃多

舌头里你就吃到那个鲜味

他要做的好你就吃到

就为了这一点

我们香港人改造了整套物流系统

那花的功夫可就大了我跟你说

这不是个厨艺的问题这么简单

你说我们要吃海鲜这种美食啊

他不是一个你厨房做的好不好

你材料找的好不好的原因

你是牵涉到后面的整条物流供应

还有大量的技术问题在里面

你要有整套体系的支持

你才能吃得到

传说中的这种啊清蒸活鱼是什么

清蒸鱼是什么味道是什么感觉

哎我忍不住啊一下又扯血了哈哈哈

说回这个珍宝海鲜坊

反正呢就他的由来呢

就是我刚才说的这种戈塘船

或者戈塘等

那么他们所在的地方

也恰好就是香港仔避风塘那边

那香港仔避风塘

在上世纪七六七十年代

其实是早在20年代开始

也就很兴盛

就是很多人会到那个水上去吃海鲜的

那所以当时香港在海上很多渔船

也很多这种戈塘船

那卖卖这是个好生意好生意之后呢

就开始有人把这个船用现代的等船

来做餐馆

那就可以规模更大

更正规一点

更捷径一点

也更富丽堂皇一点

开始往高架路线进发了

就出现了比如说第一艘

这种比较大型的这种餐厅等船

那就是太白海鲜坊

这个太白海鲜坊啊

现在还在

就是你如果到香港仔避风塘

你还看到一勺这种比较漂亮的

带着这种想象中的中国古风的那种

呃水上餐厅海上餐厅那就是那一勺了

他比较小

但是他是最早的

那么而且他当年开业的那几年啊

就是凡是来吃饭的客人

他送你象牙筷子

那今天这都是完全非法的我们都知道

但是以前你知

道人中国人吃筷子是象牙筷子

那是最金贵的

他竟然吃饭是送象牙筷子

那你可想而知那个餐厅

他的那个价格到了定位到了什么程度

那么后来呢又有了海角皇宫啊

那这个海角皇宫呢

但是后来呢啊

被这个业主和家就何鸿森买下来之后

把它搬到了澳门去当堵船

于是又盖了一条新的海角皇宫

那么再来还有

就我们现在看到的珍宝海鲜坊了

那这个珍宝海鲜坊呢

原来呢是香港一个富商叫王老吉

跟那个

王老吉凉茶那个王老吉是两码事啊

这是同名

王老吉凉茶那个其实

并不是有个创始人叫王老吉

那是一个啊他们的品牌的名号

而香港这个王老吉是个真人活的

真名字就叫王老吉

然后呢他新建的

但是问题是后来遭到刚

盖好没多久就发生大火

那时候死了大概30来人了

我记得34人左右

那很不幸那么他也就无力再新建了

那么局势就被何鸿笙

跟另一位有名的富商

就新世界的创始人曾与郑裕彤

把他买了下来

然后呢就组成一家公司

叫做香港仔饮食企业来管理

那么后来这个企业呢

又交给了何家的啊

大儿子何游龙的新豪国际所拥有那

那然后这个公司呢

他就后来慢慢做大了之后呢

就把这个珍宝海鲜坊呢

重新再打造一勺

就是我们现在看到

沉下去的这个珍宝海鲜坊

然后就合并了太白海鲜坊

跟新的海角皇宫

三艘船构成了叫做珍宝王国

那但是呢我们知道后来也有些变故啊

那你们说1980年的时候呢

这个新海角皇宫这个船呢

他们也不要了

就把它卖给了菲律宾

那么后来呢

何鸿绅呢又把这艘船呢从菲律宾

派人运到青岛

说是送给青岛市政府

那么青岛呢

本来也是想用它来当成海上餐厅

但我想青岛的朋友都知道

这艘船现在是扔在海边

是个废弃物了的状态

那刚收回

最主要这个大船珍宝海鲜坊呢

他是2003年就开始重新装修

但是到了2,000年代啊

那么我们一般

你比如说你不需要特别出海吃海鲜了

已经有了刚才我说的那套

很成熟的活鱼运输处理体系

所以不太有人专门要去海上这种戈塘

川戈塘等

那这整个文化也都消失了

他真的就变成是个我们不会在香港

又不会每天都去坐缆车上山顶对不对

我们也不会每天都去这个海鲜坊啊

那于是2013年开始

这个珍宝海鲜坊跟这个太保海鲜坊

就开始亏了

亏钱了就开始生意不好做了

终于到了2020年了

就这个疫情打击下

他过去已经是主要做

过去十年做的是游客生意

那现在游客都来不了了

那你说这个生意怎么做呢

于是2020年的时候

这个业主

也就是这个香港仔影视公司

就是何家拥有的

这个公司呢又把他送给了海洋公园

那么海洋公园的业主是香港特区政府

那特区政府就说

这东西可以拿来当景点

那么当时呢很多人说哎

这个海鲜坊运到海洋公园那挺好

就在那边开餐厅吧

但是也张当然一下看

这个想法很遭到反对

大家说我们去海洋公园看水族馆

看着那个鱼

哎呀这鱼好可爱

然后一回头上船把它吃了呗

哈哈哈哈

这个这个

是不是有点有点那个呢

不是太好吧好像

那反正呢这两年呢

香港很多事也没有什么公共讨论了

也也舆论也没没有了

反正为什么这件事送到海洋公园

然后海洋公园是处理不了呢

啊为什么没有这个

本来说是政府说打算上非谋利机构来

呃运营但是要自负盈亏

那整件事好像都不是那么透明

然后搞了半天

我们也都不知道中间有过

什么样的讨论

有过什么样机构去接洽

那么大家也没法给他主意

而且海洋公园现在也做的很糟糕吗

我们知道亏本

那海洋公园呢

其实是10来20年前就开始生意不怎么样

那么大家是受到第四名乐园的影响

但是到了有一段时间呢是交给兰桂坊

你知道兰桂坊那个酒吧街

兰桂坊整个地方最大的业主兰桂场

兰桂坊集团主席

那个有名的外商

呃盛志文先生

他去管理海洋公园

使得海洋公园起死回生

那么生意非常好

搞得挺火爆

出了一堆的好玩的主意

但是后来又不让沈志文在管这事了

那么于是海洋公园又开始亏

那么现在疫情打击下他就更糟糕

海洋公园跟珍宝海鲜坊

都曾经是香港这座城市兴盛

时期的一个象征景点

那结果现在一起沦落

那么终于到了2021年底的时候

我由于实在找不到第三方接受运营

然后这个业

主呢就是这个香港仔影视企业呢

也没有办法去管了

那么于是就说这个船捐不出去了

就丢在那吧

结果今年6月1号

他的这个厨房等船就向我方向说

已经入水

请携了那么于是就说要修整要修理

那修理到哪修理呢

那么香港又没有足够大的船屋

来修这个船

那么于是呢

他们就把它拖出公海

说运去一个神秘地点来修

那为什么说神秘呢

因为这个业主这个公司啊

从来没有公布

他到底这艘船要拖去哪里修理

也没有公布这艘船以后要怎么办

因为当地修理这个船的船屋呢

啊害怕打扰

不希望我们外面的人知道这艘

船是到他那去修理

这话呢就让人觉得已经很疑惑了

因为我们知道现在那种船屋

如果你能够修一个著名的大船

把它修理好的话

那是挺替你的品牌

你的这家公司涨面子的吗

是个很好的呃生意的招揽

但是为什么这个船

船务公司或者修船公司

不愿公布他是谁

他在哪呢

很奇怪好

然后就出现了刚才我说这个沉船事件

那这个乘船事件一出来呢

我看到香港网名

还有内地网名就很多讨论

大家都觉得疑惑重重

甚至形容他是个骗保险的骗局啊

嗯怎么回事呢

因为第1呃

他们说当时所在西沙群岛以北

那附近的地方呢

呃深度达千米

但是如果有有些海呃

海洋

就海航专家就估计说以他的这个呃

他用拖船拖出去的这个行驶的速度

当时最远也就在西沙群岛以北那附近

啊那水深就是100多米

平均水深最深也就几百米

根本不到1千米

那么第二

根据天文台的气象调查跟各种

海洋数据

当时现场附近应

该没有业主所生成的8级飓风

当然偶尔有强阵风我们可能不知道啊

很难讲第三是什么呢

你运这么大体积的船呢

其实用普通的船拖着他走是不行的

以前呢比如说海角皇宫给运到啊

菲律宾再运到青岛那一艘

是用一种半潜船来运走的

那现在这个更大的

吃水量更

排水量更大的这个珍宝海鲜坊

怎么反而不用半潜船呢

是没有那么大的半潜船呢

还是因为如果用半潜船拖走

就太贵了呢

那么于是就很多这种疑惑

现在呢特区里面很多议员

很多人都说一定要追究

要调查清楚

那么香港海事处

在我今天做节目之前就公布了

原来这艘船呢

本来是要运到柬埔寨去修的

这下我们才知道本来去柬埔寨

但是问题是他到底是怎么回事

这个过程呢还很让人疑惑啊

那么大家都觉得

这里面是不是有骗局呢

当然这些都可能是阴谋了

我们现在还无法搞清楚

要再查证一下才晓得

反正呢这个事呢

现在搞成这样啊

是让我们几百万香港人呢

嗯都感觉到心头一震的

因为虽然不是我们常去的地方

但是他始终是个香港地标啊

你就相当于你说香港缆车断了哈哈

这上山顶

山顶那条缆车呃

坏了以后不用了

那么我们

我们不

就算不是天天坐缆车的那种人也会

觉得天呐这怎么行呢

这不是代表了整个香港的东西吗

你像看我刚刚说的

很多电影都用这个珍宝海鲜坊取景吗

不光是香港电影

我们内地很多当年电影要来拍香港

也都会去珍宝海鲜坊

但是反而没有外国多啊

那么大概就是因为我们都觉得

这种中国文化象征

有点太假了

太太影视剧了

印象中最深的在这个百仙坊上面

拍的这个

哎对说起来刚刚我讲石神那部电影

周星驰的电影

其实他真正的当时用的场景

呃室内场景是太白海鲜放

也属于这个珍宝世界的一部分

那么现在这条船还在

但是呢就空置的是闲置的也不经营了

那么然后还有很多的动漫呢

甚至电子游戏都会出现珍宝海鲜法

没有最近期的日本电影出现的

那是长哲雅美演的那套

行骗天下浪漫片

里面呢

就出现了一下子这个珍宝海鲜坊

不过近几年日本人来香港拍影视

拍MV呢已经不作性去珍宝海鲜坊

反而喜欢去这个册宇宙的三海楼

就是为了怪兽大楼吗

这个是打卡的好地方

那么我以前看过印象最深的

在这个地方拍的电影

那是另一个日本导演

就是日本鬼才艺术家43修师的

上海艺人餐馆

这个艺人呢

你知道在日文指的就是外国人

换句话说他要拍的是上海的外

专门是有提供外国妓女让人

取乐的这种

这种妓院在上海艺人餐馆

那这个故事呢

其实是来自一个

非常有名的琴瑟虐念小说欧酿的故事

STORY OFO 那是这个法国著名的

划时代的一个关于SM跟

跟这个性幻想的一个小说啊

那这个电影很古怪呵

拍的非常古怪

非常有43修4的那种奇幻的风格

而且呢

他要拍出他想象的那个老上海啊

那完全就是一种彻头彻尾的东

方主义的一种想象

就是而且是推到极端

而主演的演员呢

cross kinsky我以前也提过他

是不是

我将来真的迟早有一天要好好介绍

这人是我所知道的

全世界所有电影演员里面

名著名演员之中

最狂野

最狂放最是道德为无物的一个

就你今天如果说师德艺人的话

没有人比coskinskin更斯德更夸张的了

那么他来主演

呃那这个电影就是一个法

国跟跟日本的合拍片

那他们虽然叫上海艺人餐馆

但其实整个戏的场景都是在香港拍的

其中有几幕就是在这个珍宝海鲜坊

那你说到来香港拍电影

其实香港真的很适合拍电影

因为香港这个城市

本身就有就就就很奇观

这个很spectacular

就那么多高楼那么多的霓虹灯

然后以前呢

我小时候香港还

特别能够满足那种老外的东方想象

皇后码头天心码头这现在都没了

天心码头都拆了重建了

已经不是那回事了

那么一上来呢

就很多的人力车黄包车等在那

那么海上面呢

浮着一堆的那种典型的红帆船

就是我们南方的那种海上的帆船

现在其实只剩1骚了

这种船是用来呃当景点

在这个维多利亚港上面让他驶过来

驶过去是当景点

用现在已经没这个船了

然后再加上还有珍宝海鲜坊

然后这个贴在高山上的这些楼群住宅

看起来就很奇特

但香港以前影视剧自己呢

所以要拍片子的话呢

是有不少好背景的

唯一的遗憾

每当香港人要拍这个古装武侠影视剧

而那个时候到内地

拍片还不容易的时候

你想找那种想象中的

古龙

金庸笔下的那种北方大山大水的场景

就不好找了

所以你别说你要拍什么昆仑派啊

少林寺啊

武当山啊

峨眉山呢今天这种场景你说去哪找呢

在香港你不能到太平山顶说

到狮子山头说这是峨眉山吗

对不对所以当时呢

香港人如果要拍这种武打电视剧

要找的场景呢就很固定

就在西贡清水湾附近

这时候还是邵氏影场旁边

有个地方叫龙虾湾

那那个龙虾湾呢

你如果仔细看

你会发现香港60年代到80年代

所有武打片里面几乎都会去那取景

那那个地方呢已经扮演过很多

别说扮演过北方镖

局所要行走的这种北方的古道啊

然后要扮演这个四川唐门的所在地啊

凡是武侠各武林中各大门派呢

的场景都发生在那

所以香港影视圈的人管龙虾湾叫武林

圣地哈哈哈

常常一天在那

有好几组剧组同时在拍武侠片

嗯好那么哎这又扯远了

那么所以这个珍宝海鲜坊啊

真的是我们的一个集

体的回忆的一部分

因为他总是出现在影视作品当中

又总是我们多多少少都会去过啊

那么当成一个家庭娱乐的项目

哎所以这个事很多人觉得

你说这时候乘船是不是个象征呢

嗯然后还有人呢会很玄学就说哎

你看今年是丙5年

就你信这套的话

你就知道

丙武年在中国历史上

通常没有什么好事

这叫多灾多难

而这个月呢是丙武月

我的天呐

丙武年丙武月哎

我今天做节目为什么说不是个好日子

今天还是个丙武日

丙武年丙武月丙武日我的天要不要命

那么正好呢

在昨天就是这艘传承的第二天

然后我今天做这个节目的前一天

香港又发生了一个电缆大火的事件

那这个元朗有个中华电力的电缆

断烧断了啊

于是使得香港的元朗

屯门天水为这一带

也就是未来深港融合的核心地带

这个区域啊

大停电有几十万人受影响

起码几十万人受影响

那么现在我录节目的时候

知道已经有大部分的修复

但是还是有一些住户可能得要两3天

在他们的电力工艺才能稳定下来

这是香港几十年来没有发生过的事情

所以就让很多香港民间

特别相信玄学的人呢

就觉得太不吉祥了

用广东话讲的叫侯母楼来呀

甚至还想说哎呀那个3班级啊

个讨母猴啊

那么但是呢这些说法我们不能说太多

这是宣扬奉献迷信

不过呢

这种香港人的所谓的封建迷信啊

也真的是很有基础啊不得不说

特别的就香港人特别爱讲这些东西

你比如说还有人

就开始我看到有人已经讲了

我们香港本来有3大

神器啊

却对付我们的这个眼下的瘟疫

这个疫情

因为这个疫情是

压在珍宝海鲜坊头上的最后

肩上的最后一根稻草吗

哪3大神器呢

那就车公庙

黄大仙还有大坑的无火龙

都是我们民间信仰

邪术里面很重要的传统

但是问题是这几年因为疫情来了

所以这三样东西呢都得取消

或者让他们的香火凋零

那么没想到哇现在搞的更不好了

你看是不是

你就拿这个车公庙来讲

因为我我以前我就住在车公庙旁边

沙田车公庙旁边

这个车公庙啊

本来当初建在那的理由

就是为了镇压瘟疫

你知道车公庙是我们宝香港深圳

宝安地区

的一种传统信仰

就传统上

他就是很重要的一种民间信仰

那所从这个车公庙

顾名思义要拜祭的当然就是车公吗

那车公是谁呢

就说到南宋末年

宋帝炳啊就逃难一路被援军追赶

逃到了香港保安我们这一代的时候

有一个忠诚性车护卫着他

估计是当时的一个五官

那么最后壮烈殉国

那么死在元兵手下

那么我们本地人呢纪念他的忠勇

就称他为将军然后建庙把他神阁化了

那么这个车工呢在呃明朝崇祯年间呢

呃以前呢

1指他的主要庙也在香港的西贡

但是崇祯年间呢

香港的新界的沙田地方

发生了巨大的瘟疫

那么当地人呢就找这个宿舍来看

道士来看该怎么办

道士就说那这得请车公出马

于是就从西贡那边迁出一个神位

到了沙田一个风水特别好的

山川汇聚的地方盖起了车公庙

那么于是车公庙一来哎

沙田的瘟疫就好了

自此之后呢

这就成了香港的正三的神庙之一

每年年初二呢都说是车公的诞辰

那么当天呢他是会通宵开门

那么善性们大排长龙上去

进去这个呃呃县香火

那么而且还有个规矩

就香港这种东西啊

是到了一个政府都得参与的第一步

这个政府的参与呢就有点像

呃我们以前帝帝国年代

王朝年代的习惯

让你像王朝年代

中国的地方官呢是要跟随民间信仰的

比如说民间你拜什么神

我也得跟着来拜

用官方的身份呢

来使得一种民间特别流行的信仰的

正规化权威化

那么使得他不容易变得走向怪猎乱神

失控

然后最后还要不小一不小心搞造反

那那可不好

所以得官府也要来参与

而且官府参与

也表示

我们官方跟你们民间的这种亲近吗

是不是那殖民地政府呢

呃就香港当年的这个港阴当局呢

也是为了让香港人觉得这个东西呢

是我们很支持的

因为民间喜欢拜神啊

信这信那我们也得跟着来

而且我们还得给你给加上一个官方

权威也是用这套方法

那么直到97回归之后继续如此

所以每年呢啊年初二车公旦的时候呢

香港政府包括特区政府都会派出官员

一般是民政局长代表

政府来车公庙求签

因为这个车库庙据说求签特别灵

所以大家呢要来求签问吉凶

那特区政府派官员来

当然就是代表全香

港来求吉凶了吗

那么结果就出了事

你知道2003年

当时的香港民政局局长

来这个车公庙求监

居然求出了一条下钱

说香港2003那一年的诸事不宜

那么我们知道03年那节不就SAS吗

然后呃呃特首换人等等

他说车工太灵了

但是这下之后呢

就据说以后呢

每年的特区政府官员呢来求签呢

一般都是你会看到这求到最快

也就是中签

那为什么呢

主要就是大家觉得这样太难看了

这个公关效果不好

于是这个铅筒里面就先把下铅给拿掉

那么如果你抽出来这个中铅呢

就表明大家的心里面就感觉呢

本来应该是要下铅的

因为你下铅拿掉才变中铅

那又有好事之徒就说这可不行啊

这是7神啊

那么这个样子是很不好的等等等等

哎反正这个香港这种灵异风水

我跟你说是说不完的

你比如说呃

还有人说珍宝海鲜坊上面是遇过鬼的

那是为什么呢

因为我刚才不是说过珍宝海鲜坊

原来王老吉新建的那一艘呢

是因为发生大火破坏掉了

所以要重修重建

就何鸿生他们重修重建

那为了要纪念当年大祸死去那34个人

珍宝海鲜坊的底仓

真的是摆放了灵位的啊

真的是有灵位的啊

然后呢

再说到我们说今年不是不测太平安

那就是为这几年

我们知道如果你信命令

知道这几年是要8运转9运

那么局面呢会有点动荡

那么这几年哎呀

所以反正这几天大家都在谈这些事

那么另外呢还得必须说啊

这个风水

这个珍宝海鲜坊这么一走

然后还乘船

那是不是真能代表我们的命运呢

为什么大家这么信呢

我我我在香港这么多年

我还真没见过不幸风水灭李的

做生意的人嗯

最信这些东西的

那大概我觉得就两个行业

一个就演艺圈

一个就重伤

那这两个行业你知道运气太重要

你一个歌星影星你红不红

有时候真的就是个运气

你做生意你投资哪一门这事好跟不好

除了你的眼光

我们说的可以科学理智探讨东西之外

也真的是运气

然后一个人一旦要遇做一个事

遇到运气这个东西很严重

那么大家觉得不稳定的话

就希望求神拜佛找风水师

找命理师

找学学家来算一算

我自己对这事是完全没有看法

也没有认知啊

甚至没有太大兴趣

但是我身边的香港人

很多人都很热衷这一套

比如说以前一直说香港风水好

怎么个风水好呢

那就你仔细看地图啊

你看这个港岛

跟尖沙咀中间这个维多利亚港

一个s型隔开啊

那是正好呢就尖沙咀这个突出的尖端

对着港岛北部凹下去的地方呢

是一个风水上的吟诵和局

大家说哎呀

这个太好了这风水

可惜后来西九龙填海破坏掉了哈哈

那么然后又有那么在而且呢大家还说

哎不止我们民间信

政府也是信的你比如说香港湾展

会展中心啊

你远看就不就像个大乌龟吗

这叫什么呢

这叫灵龟出海呀

就对着这个尖沙咀这个尖端啊

那个那个

锋芒所在哎呀这个好

这也是好风水

然后又由于尖沙咀太突出了

这是个三煞位

有煞地形上有煞气

所以当年香港就连外商啊

也得讲究一下

比如说汇丰银行

那汇丰银行呢

呃在中环呢

你是正对着尖沙咀那边那个尖角

那个煞气从地比北方而来

你怎么样处理这个三煞位置呢

哎那不容易哦

那所以汇丰银行呢

就比如说捐出他前面的地皮

做成了香港的皇后像广场

然后香港这个汇丰诺门福斯特爵士

做的这个大楼呢

底下是没有大门的

就是一个中空的环境

让这个煞气呢从他大楼底部穿过

然后还没完

然后大家还要说

在他旁边的这个呃中营中国银行大厦

那么要盖的要比汇丰银行还要高

还要显眼

当时是被誉名先生来来设计

那么怎么样表明我们

中国国家的这个力量

在香港的存在感呢

于是就把它弄成了像一把刀刃的形状

直直的往上添插

那么而且是有3面任任奸啊

一把指向汇丰

一把指向驻港的英军部队

一把指向港都府

就现在李兵府

而香港人当时还说

就这个中年大厦一落成不久

当时的港都参与中英谈判的港都啊

这个尤德就心脏病暴毙了

你看这个可见这个中年大厦一来

这个杀气够厉害

然后你们这些英国鬼子吃屎去吧

six了哈哈

厉害哈

这反正我们这种东西是搞不完的

比如说还有一个人

你有没有听过人家关德星

如果你连关德星听都听过都看过

那你真的

是一个骨灰级的港产片影迷了

那因为他所拍的电影

全是我们后来所知道的

香港流行电影之前的电影

那种黑白的电影

在香港管他叫粤语残片

嗯关德星啊

是香港非常有名的粤剧电影演员

那么清朝的时候生在广州

主机是开平

那么呃后来到了香港

因为他是个舞狮出生啊

就他演打武

武打出身

真的是学过舞的

那么又又一般是拍电影

他本业是做这个铁打行医吗

那都我们这以前开铁打行医

那多半都是有武术根底的

而且他武术根底确实特别好

演越剧的时候

他擅长演关云长演关公

那么但是更让香港我们这一辈的人

或者老一辈人熟悉的

则是因为他演黄飞鸿

我们今天所看到的香港黄飞鸿

系列电影

其实最早就从他开始

而且呢他一拍黄飞鸿就拍了77部

是目前为止

世界上面聚集数量最多的电影

这个纪录仍然是他所保持

那关德辛先生呢

在香港可以说的是民间认为德艺

双馨的老前辈

96年去世之后竟然被神阁画

是1841年以来唯一被神阁画的一个活人

那么台湾我不知道啊

起码在内地啊加上我们内地加上香港

我觉得最近几十年

他大概就是唯一被神革化的活人

我指的不是你别说什么呃

很多人也认为我们现在领导人也是

神啊那么但是我说的这种神革化

是正式的民间的信仰系统

尤其道教系统里面对他的承认

那为什么关德欣会成了神呢

就一个96年去世的人怎么后

来就成神被赐被拜四呢

那主要就这个这也是个很好玩的事

有机会现在以后再讲

现在时间也不够了

那然后呢

反正是说到这他现在呢是在平洲啊

香港有个领导叫平洲

平洲呢就有一个金花庙

里面顾名思义

崇拜就是我们南方海边居民

常常会见的金花圣墓

那现在呃

官仙师呢

他现在呢是被供奉为

金花圣母的护法大将军

主要就是因为他们发现他前身是天神

今世在凡间乐善好施

尊师重道广积功德

所以死了之后就可以重归仙班了

那么目前的任务主要是协助金花圣母

普度众生

那么深受民间相声的敬仰啊

那你如果今天去平洲旅行

你可以去里面看一看哦

哈哈哈哈我的天呐

今天这集什么怪力乱神节目

哎呀今天想说随便

呃吹水吹啊水啊

辽宁油的有的没的

没想到1说又一小时

我上期节目啊

呃讲唐山事件犯了不少事实错误

那么后面也有很多朋友提出疑问跟进

那我今天来不及一一回复我

下一集的时候呢

再集中回应一下好不好

那么既然讲了这么多香港的

古老的年代的东西啊

就可能还是你比较

啊熟悉的那种

刚才影视剧之前那个年代的往事

那不如来一首

香港的流行歌曲面的老歌吧

如果你这首也听过

那你就很厉害了

那就是渔舟唱晚

演唱的人呢就是关正杰

是张学友之前

谭咏麟之前

香港人心目中的

很多香港人心目中的歌神

那么关正杰后来已经退

休了那关正杰唱的这首渔舟唱晚

他的歌词

这个作曲的由来啊是很有争论的

那么我们姑且不提

那么写词的人呢

则是当年跟詹叔

皇瞻

他们并称之香港才子的卢国詹先生

香港江那几个天神都特别的特别好

那其中一位就是卢国詹先生

那卢国詹先生这首词呢唱到后面呢

是很有意思的

其中几句话用来

用来送给这个呃珍宝海鲜坊啊

也不错

那里面有这么一句话在这谁遇到风浪

多少野金黄

无力再收痴心网

心中急又慌涌出眼泪两行向晚景色睡

红日向三边降

前路也许昏昏暗

天边总有月光含泪看彼岸不知你怎样

来日也许可相见

相见止于梦

相相思路更长

心曲向谁唱啊你你听一下吧

不晓得你听过没有

under the

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