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前不久被现制酸奶的风吹到，一时间担心酸奶自由因此受限制，于是追溯起酸奶里面有什么，以及我们对酸奶的期待有多高。

其实准确来说，酸奶是用来吃的，而我们图的不过是其中所含的蛋白质和菌群，所以在买酸奶的时候看配料表特别重要——当然是越简单越好。不过说了那么多，我们还是觉得不应该让酸奶背负太重，就把酸奶当做日常健康小零食好了！

02:11 也有人小时候没怎么喝过酸奶

08:38 老北京瓷罐酸奶往事

15:18 吃不掉的猕猴桃，就可以切来拌酸奶

18:05 “我以为（自制酸奶）是每个家庭都有过的体验”

20:52 现制酸奶吃的是什么？

28:26 如果不发朋友圈，就等于没喝酱香拿铁？

32:38 冰博克，自己在家怎么做？

35:10 酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳，怎么区分？

38:56 不是酸奶助消化，是酸奶更容易消化

42:22 买酸奶的时候留意配料表，看保质期也很关键

49:31 用酸奶做酸奶，就能拥有酸奶自由

*更正：2008年出事奶粉中所含为三聚氰胺而非三氯氰胺（没有这种东西）；王子森林为上海品牌而非来自北京

片头BGM：Oak Hill - TOLEDO

片尾曲：If - Bread

【本期推荐】

三元茯苓酸奶

光明如实（杯装）

华西玻璃瓶装的酸奶

和润酸奶

【本期主播】

乐克｜郭爱美｜秋蓬｜House

【收听与联络方式】

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