Vol.89 看完《菜单》更确信，食物本身不会欺骗任何人 | 鲸鱼赫兹

播客

只要元宵节还没到，年就还没过完。癸卯兔年春节节目的最后一期，和大家聊聊我们前不久看的一部电影——《菜单（The Menu）》，电影围绕一顿Fine dining讲了个略惊悚的故事。但我们更好奇且想探讨的是——从什么时候开始，去餐厅吃饭，吃的不再是食物本身，而是人为给食物“编造”的故事了？

01:11 剧透电影《菜单》，但故事情节可能没那么重要

10:28 喜欢开胃菜青瓜蜜果佐牛乳雪泡（焦糖风味），因为能“让嘴巴开心一下”

14:35 有人选了“岛屿”，因为摆盘赏心悦目

16:03 “无面包面包盘”太意识形态了

19:15 “记忆”这道Taco，至少能吃饱

25:07 为美食跑一趟，甚至出门旅行，“是一件很正常的事儿”

31:11 我们为什么不会轻易给餐厅写差评？

37:53 “我还是希望美食是日常的”，不需要强加的故事

41:43 认真对待给自己做饭的人，不管是主厨还是家人、朋友

44:10 在（成都）包家兄弟牛肉馆吃饭的体验，和Omakase文化没啥区别

49:46 去年一整年听太多餐厅“天花板”和“科技与狠活”了

53:42 一人食选好吃的餐厅，约会选好吃且氛围好的，聚会选氛围好且不难吃的

片尾曲：King Gizzard & The Lizard Wizard -《Magenta Mountain》

【本期延伸】

电影《菜单（The Menu）》目前豆瓣评分

法国布雷斯鸡长这样

【本期主播】

郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克

【收听与联络方式】

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