Vol.13 不入山林,也知道那么多菌菇和笋 | 鲸鱼赫兹

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播客

描述

昨天,玩了17个月、一路“逛吃”的云南野生亚洲象,终于回家了!

之前因为关心“大象去哪儿”,我们就想不如聊一期山林之间的那些事,比如见过的动植物,也包括——嗯,本播客节目绕不开的美食——云南野菌,以及可与其“打成平手”的各种笋,它们大量生长在南方,种类细分,吃法多样,鲜美异常。

聊到后来,话锋从山林美味转到了山城“棒棒军”,以及其他“城市游牧民”……这,大概是一种情感的自然迁徙吧。

- 我们聊了聊 -
02:30 一个月前,我们如何围观“大象去哪儿”
09:07 一路向北的亚洲野生象群为何被叫“断鼻家族”
13:12 在澳洲,找藏在桉树林的考拉可以治颈椎?
16:57 袋鼠在澳洲竟然不常见,还要被吃
19:03 桉树(尤加利树)种植怎么了?
22:33 西南野菌,好吃但别瞎吃
31:04 菌子料理家常做法推荐
33:59 山里头的食物除了菌子还有笋
37:17 南方的春笋、冬笋、雷笋、苦笋和冷笋……
45:42 吃面有时只是为了吃到笋臊子
50:55 新买的砂锅和铁锅,记得先“开锅”
54:16 从山城重庆说起,“城市游牧民”正在缩减
63:13 “如果想真正了解一个城市,去生活,去工作”

- 本期推荐 -
电影《无依之地》
书《人间草木》
动画片《霍顿与无名氏》
动画片《大盗贼》
纪录片《走近大凉山》

- 片头BGM -
《RADWIMPS - スパークル (movie ver.)》
- 片尾曲 -
《莫西子诗 - 妈妈的歌谣》


- 节目收听方式 -

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【本期主播】

秋蓬|House|郭爱美|乐克



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