S5 Vol.12 章悦:未来,人类需要什么样的食物? | 创业内幕 Startup Insider

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播客

描述

你是一个“碳水脑袋”吗?明知道摄入过多碳水对健康和减脂毫无益处,却无法抵挡碳水带来的快乐……也许MOODLES魔斗仕的高蛋白主食产品就是你的最佳解决方案。本期的《创业内幕》,我们邀请到的是浙江工商大学食品与生物工程学院的教授章悦和MOODLES魔斗仕创始人朱沛然。食品科技在不断的创新,在这期节目中,我们将和两位嘉宾一起聊一聊他们是如何探索未来食物的边界的,在创新过程中又遇到了哪些惊喜和挑战。


【03:05】MOODLES产品今年3月份在盒马上线
【06:00】专家角度如何看待替代性食品
【10:00】食品未来会走向私人定制吗
【13:55】MOODLES产品监管遵循的是什么规则
【19:12】朱沛然每天的饮食是怎样的
【22:00】如何进行健康饮食
【27:27】传统中式餐饮中的不健康习惯
【32:33】“抗衰食物”是智商税吗
【35:22】章教授最近在做哪些食品研究
【40:04】MOODLES从想法到量产可分享的经验
【44:05】MOODLES靠哪些优势打动了投资人


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