94. 端起酒杯,聊聊生活 | 看理想圆桌

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上周四电台说到了西瓜,而在闷热的夏天来点儿冰啤酒,也是再幸福不过的事儿了。
约三五好友,找一家味道不错的烧烤店。如果是很火的店要早点去,这样可以在露天区域找个好位置。
花毛一体和冰啤酒羊肉串当然是必点的,再来几串板筋、鸡翅、培根金针菇卷和骨肉相连,像我这种吃素更多的再来些烤茄子烤韭菜烤豆角烤金针菇。
最近这几年去超市买啤酒,会发现啤酒的品类变得越来越丰富,尤其多了很多所谓“精酿啤酒”,一瓶的价格从十几块到八十多不等。
作为一个爱喝酒的人,5月份我去一家精酿酒馆参加了一场关于啤酒的活动,了解到不少啤酒背后的故事,在本期电台里和你分享。
(从左到右:拳击猫啤酒首席酿酒师张磊;《如何畅享啤酒》作者约翰·霍尔;精酿酒馆北平机器创始人李威)
《精酿啤酒与酿造》杂志编辑约翰·霍尔先生在他的新书《如何畅享啤酒》这本书里有句话我很认同:对酒杯外面的事物了解得越多,鉴赏的能力越强,对酒杯里的液体就会产生越好的影响。
本期歌单:
张亚东 - 看理想视频系列音乐
Miles Davis - John McLaughlin
Tom T. Hall - I Only Think About You When I'm Drunk

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