播客

描述

麻辣烫到底是东北的还是四川的？

这个问题经常会在网上引起争论：一方面，当前最知名的两个麻辣烫品牌，即杨国福和张亮，都是起源于东北的品牌，但是另外一方面，四川麻辣烫也是非常有名。从这个问题出发，这期节目我们聊了麻辣烫演化的历史。

 “麻辣烫”的奇怪之处，从名字就可以看出：麻、辣、烫分别指的是三种触觉，但是很少有小吃是用三个形容词来命名的，无论是火锅、羊肉串，还是煎饼果子，以及鸭血粉丝汤，都不是这样的。因此，麻辣烫的名字本身，带着某种破案线索。

从迷因的角度来看，从来就没有无缘无故的流行。我们从演化的角度来分析了麻辣烫的历史，展现了整个 90 年代公有制企业改革的历史。或者我们可以这么说：麻辣烫，就是国营企业改革的产物。

在本期节目中，我们详细聊到了国企改革、东北下岗、曲婉婷母亲案件等诸多话题，欢迎大家收听。

｜背景音乐

《晚钟》—阁楼演奏班乐队

｜关于我们

「迷因电波」播客主要关注以下话题：探究日常生活环境中的设计源代码、讨论偶像品牌与社会思潮的相互影响、进行流行背后的know-how分析、破解商业现象中的虚假神话。

｜收听方式

推荐您使用小宇宙、苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐收听。

｜联系我们

微信公众号-中欧商业评论

关注后回复“听友群”，扫码入群成为听友，可以解锁更多精彩内容，还能和我们提各种需求哦！

文字稿