வீடியோ

மொழி

கடந்த சில ஆண்டுகளில்,

கரிம உணவு காட்டுத்தீ போல் பரவியுள்ளது.

அதிக விலைகள் இருந்தபோதிலும்,

ஆர்கானிக் வாங்குவது ஒரு மாற்றிலிருந்து மாறுகிறது

ஒரு தார்மீக மற்றும் சமூக பொறுப்பு.

ஆர்கானிக் உணவு ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுகிறது

மிகவும் இயற்கை மற்றும் நெறிமுறை.

ஆனால் நாம் ஆர்கானிக் என்று சொல்லும்போது கூட என்ன அர்த்தம்?

உலகளாவிய ஒருமித்த கருத்து இல்லை,

எனவே வெவ்வேறு பகுதிகளுக்கு வெவ்வேறு வரையறைகள் மற்றும் விதிகள் உள்ளன.

பொதுவாக,

கரிம உணவு GMO விதைகள் இல்லாமல் வளர்க்கப்படுகிறது,

செயற்கை உரங்கள்,

அல்லது செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள்.

மாறாக,

கரிம விவசாயிகள் உணவை உற்பத்தி செய்வதற்கான பாரம்பரிய வழிகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர்,

பயிர் சுழற்சி போன்றது,

மற்றும் கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்

உரம் அல்லது உரம் போன்றவை.

கரிம உணவை வாங்குவதற்கான உந்துதல் தெளிவாக உன்னதமானது என்றாலும்,

இது உண்மையில் பயனுள்ளதா?

அல்லது நாம் தவிர்க்கக்கூடிய மற்றொரு விலையுயர்ந்த போக்கு

குற்ற உணர்வு இல்லாமல்?

[இசை]

கரிம உணவு ஆரோக்கியமானதா?

கரிம பயிர்களுடன் தொடர்புடைய ஒரு யோசனை

அவர்களின் இயற்கை சாகுபடி

அவற்றை அதிக சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக மாற்ற வேண்டும்.

உண்மையில்,

கரிம உணவுகளில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இருப்பதாக பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

தாவரங்கள் அவற்றை ஒரு வகையான வீட்டில் பூச்சிக்கொல்லியாக உற்பத்தி செய்கின்றன.

ஆர்கானிக் தாவரங்கள் கொஞ்சம் கடினமாக உழைக்க வேண்டும் என்று தெரிகிறது,

வழக்கமான தாவரங்கள் மனிதர்களிடமிருந்து ஏராளமான உதவிகளைக் கொண்டுள்ளன.

ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுக்கு சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது,

விஞ்ஞானிகள் இன்னும் பொதுவாக அவர்களைப் பற்றி வேலியில் இருக்கிறார்கள்.

அவர்கள் எங்களுக்கு எப்படி உதவுகிறார்கள் என்பது எங்களுக்குத் தெரியாது,

அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவை உறிஞ்சுவதற்கு நீங்கள் எவ்வளவு உற்பத்தி செய்ய வேண்டும்.

ஆர்கானிக் அதிக சத்தானதாக இருப்பதைப் பற்றி என்ன?

சரி, சான்றுகள் கலந்திருக்கின்றன.

சில ஆய்வுகள் கிடைத்தன

கரிம உணவில் வைட்டமின் சி சற்றே அதிக செறிவுகளைக் கொண்டிருக்கலாம்,

மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள்,

மற்றவர்கள் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகளைக் காணவில்லை.

மொத்தத்தில், கலப்பு சான்றுகள்

ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் சிறிய வேறுபாடுகள் மட்டுமே உள்ளன என்று கூறுகிறது.

எனவே, இதுவரை கிடைத்த அறிவியலில் இருந்து,

கரிம உணவு குறிப்பிடத்தக்க சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாகத் தெரியவில்லை.

நமக்கு என்ன தெரியும்,

பொதுவாக பழம் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது உங்களுக்கு நல்லது,

நம்மில் பெரும்பாலோர் அதை போதுமானதாக செய்யவில்லை.

காய்கறிகளை சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது

அவை எவ்வாறு உற்பத்தி செய்யப்பட்டன என்பதை விட.

கரிம உணவு மிகவும் இயற்கையானதா?

கூடுதல் வைட்டமின்களைப் பெற மக்கள் ஆர்கானிக் வாங்குவதில்லை,

ஆனால் நச்சு ஏதாவது தவிர்க்க;

செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் உரங்கள்.

உண்மையில் பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன

கரிம விளைபொருட்களில் உண்மையில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் குறைவாகவே உள்ளன.

ஆனால் இங்கே விஷயங்கள் சிக்கலானவை.

குறைவான பூச்சிக்கொல்லி என்பது ஒன்றும் இல்லை.

பூச்சிக்கொல்லிகள் கரிம விவசாயத்தில் கடைசி இடமாக இருக்க வேண்டும்,

அவை தடைசெய்யப்படவில்லை.

பெரும்பாலான கரிம பூச்சிக்கொல்லிகள் இயற்கை நச்சுகள்,

தாவர எண்ணெய்கள் போன்றவை,

சூடான சாம்பல் சோப்பு,

சல்பர் அல்லது செப்பு சல்பேட்டுகள்.

ஆனால் செயற்கை பொருட்களும் உள்ளன.

கரிம மற்றும் வழக்கமான பூச்சிக்கொல்லிகளுக்கு என்ன வித்தியாசம்?

உண்மையில் நிறைய இல்லை.

கரிம பூச்சிக்கொல்லிகள்

வழக்கமானவற்றை விட பாதுகாப்பானவை அல்ல.

நச்சு நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது.

பொருள் தயாரிக்கப்பட்டாலும் பரவாயில்லை,

அல்லது இயற்கையிலிருந்து பெறப்பட்டது.

உண்மையாக,

செப்பு சல்பேட் விஷயத்தில்,

பெரும்பாலும் கரிம ஆப்பிள்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது,

தேர்வு கரிம பூச்சிக்கொல்லி

உண்மையில் மனிதர்களுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

எந்தவொரு பொருளின் நச்சுத்தன்மையும்

அதன் செறிவைப் பொறுத்தது

அதற்கான உங்கள் வெளிப்பாடு -

அது இயற்கையானதா இல்லையா என்பது இல்லை.

சில சமீபத்திய ஆய்வுகள் உள்ளன

எங்கள் தற்போதைய பூச்சிக்கொல்லி வெளிப்பாடு நிலை பற்றி

எங்கள் நீண்டகால ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கிறது.

பிரான்சிலிருந்து 2018 ஆய்வு

கரிம உணவை ஒருபோதும் சாப்பிடுவதில்லை

சில புற்றுநோய்களுக்கு அதிக ஆபத்து உள்ளது.

இந்த ஆய்வு நிறைய விமர்சிக்கப்பட்டது.

பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை அவர்களே தெரிவித்தனர்,

அதே நேரத்தில் அவர்களின் உடலில் பூச்சிக்கொல்லி அளவின் உண்மையான சோதனைகள் எதுவும் செய்யப்படவில்லை.

விஷயங்களை இன்னும் சிக்கலாக்குகிறது,

2018 முதல் ஒரு டேனிஷ் ஆய்வு

ஒரு வயது வந்தவருக்கு பூச்சிக்கொல்லிகளால் ஏற்படும் ஆபத்து கண்டறியப்பட்டது

ஒவ்வொரு மூன்று மாதங்களுக்கும் ஒரு கிளாஸ் ஒயின் குடிப்பதைப் போன்றது.

உங்கள் காய்கறிகளில் பூச்சிக்கொல்லிகள்

தூக்கத்தை இழக்க எதுவும் இல்லை.

இந்த போதிலும்,

எங்கள் உணவுக்கு கடுமையான தரங்களை நாங்கள் தொடர்ந்து கோர வேண்டும்.

அனைத்து பூச்சிக்கொல்லிகளும் ஒழுங்குபடுத்தப்பட்டு மிகவும் கண்டிப்பாக சோதிக்கப்படுகின்றன

ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் அமெரிக்காவில்.

ஒவ்வொரு வருடமும்,

பூச்சிக்கொல்லிகளுக்காக ஆயிரக்கணக்கான உணவு மாதிரிகள் திரையிடப்படுகின்றன.

பெரும்பாலான மாதிரிகளில் எச்சங்கள் இல்லை

அல்லது சகிப்புத்தன்மை மட்டத்தின் ஒரு பகுதியே.

இப்போதே,

பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சைகளிலிருந்து மாசுபடுதல்

மிகவும் ஆபத்தானது.

மற்றும், இந்த முன்,

ஆபத்து ஒன்றுதான் -

அது கரிம அல்லது வழக்கமான உணவாக இருக்கலாம்.

கரிம உணவு சுற்றுச்சூழலுக்கு சிறந்ததா?

2017 இல், ஒரு மெட்டா பகுப்பாய்வு

கரிம வேளாண்மையை விரிவாகப் பார்த்தார்

மற்றும் கரிம மற்றும் வழக்கமான உணவுகளை பகுப்பாய்வு செய்தது

700 க்கும் மேற்பட்ட உற்பத்தி மூலங்களிலிருந்து,

மற்றும் கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வு போன்ற வகைகளில் அவற்றின் தாக்கம்,

ஆற்றல் நுகர்வு,

மற்றும் நில தேவைகள்.

முடிவு?

எந்தவொரு உற்பத்தி முறையும் சுற்றுச்சூழலுக்கு தெளிவாக இல்லை.

கரிம அமைப்புகள் வழக்கமானவற்றை விட குறைந்த ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகின்றன,

ஆனால் ஒத்த கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வைக் கொண்டிருக்கும்.

கரிம பண்ணைகள் குறைந்த பூச்சிக்கொல்லியைப் பயன்படுத்துகின்றன,

ஆனால் அதே அளவு பயிர் உற்பத்தி செய்ய அதிக நிலம் தேவை.

இந்த கலப்பு முடிவுகளும் உறுதிப்படுத்தப்பட்டன

ஸ்வீடிஷ் உணவு நிறுவனத்தின் அறிக்கை மூலம்.

கரிம மற்றும் வழக்கமான பெரும்பாலான விஷயங்களில் சமமாக இருந்தன.

மிகப்பெரிய வித்தியாசம் நில பயன்பாடு.

இங்கே வழக்கமான விவசாயம் தெளிவாக வென்றது,

மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நச்சுத்தன்மை

கரிம வேளாண்மைக்கு ஒரு தெளிவான நன்மை உண்டு.

எனவே, இந்த முடிவுகளின்படி,

வழக்கமான விவசாயம்

உண்மையில் சூழலில் சிறிது குறைவான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது

கரிமத்துடன் ஒப்பிடும்போது.

கீழே வரி

கரிம உணவு வழக்கமான உற்பத்திகளை விட உயர்ந்ததல்ல

எங்களுக்குத் தெரிந்தவரை.

ஆனால், கரிம வேளாண்மையும் பரந்த அளவில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

தேவை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது,

மற்றும் சந்தையை வழங்குவதற்கான போராட்டம்

பிற வழிகளில் குறைந்த நீடித்த உற்பத்தி முறைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

உதாரணமாக, ஸ்பெயின்

வழக்கமான மற்றும் கரிம காய்கறிகளை டன் வளர்க்கிறது

ஏற்றுமதிக்கு விதிக்கப்பட்டுள்ளது

பரந்த கிரீன்ஹவுஸ் பகுதிகளில் அதிக ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகிறது.

மற்றும் பிற சுற்றுச்சூழல் தாக்கங்களை ஏற்படுத்தும்,

கணிசமாக அதிக கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வு போன்றவை.

மேலும், வளர்ந்து வரும் தேவையை உள்நாட்டு உற்பத்தியால் ஈடுகட்ட முடியாது என்பதால்,

உலகளாவிய வர்த்தகம் மற்றும் கரிம உணவுகள் அதிகரித்து வருகின்றன.

விநியோகச் சங்கிலிகள் மேலும் மேலும் சிக்கலானதாக இருப்பதால்,

அனைத்து வகையான உணவுகளையும் கரிம தரத்தில் கிடைக்கச் செய்ய,

கரிம தர தரங்களை உறுதி செய்தல்

மற்றும் விதிமுறைகள் இன்னும் கடினமாகின்றன.

இது மோசடி சம்பவங்களுக்கு வழிவகுத்தது

அங்கு வழக்கமான உணவு பெயரிடப்பட்டு விற்கப்பட்டது

விலையுயர்ந்த கரிம பொருட்கள்.

ஆனால், கரிம மற்றும் வழக்கமான உணவு

ஒரு புறநிலை விவாதம் கூட அல்ல.

ஆர்கானிக் என்பது ஒரு உற்பத்தி முறை அல்ல.

பலருக்கு இது ஒரு சித்தாந்தம்.

ஆர்கானிக் வாங்குவது சரியாக உணர்கிறது.

மக்கள் தங்கள் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்திற்காக சரியானதைச் செய்ய விரும்புகிறார்கள்,

மற்றும் கிரகத்தின் நல்வாழ்வு.

ஆனால், ஆர்கானிக் நல்லது என்று நினைப்பதற்கான நமது உள்ளுணர்வு,

மற்றும் வழக்கமான மோசமான,

மிகவும் நியாயமான முடிவை எடுக்கும் வழியில் செல்லலாம்.

கரிமத்தைப் பார்ப்பதை நிறுத்துவதே தீர்வு

மற்றும் வழக்கமான வேளாண்மை சரிசெய்ய முடியாதது.

அவர்கள் இருவருக்கும் நன்மை தீமைகள் உள்ளன,

மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை திறம்பட உற்பத்தி செய்வதற்கான சிறந்த வழி

அவற்றின் சிறந்த அம்சங்களின் கலவையாக இருக்கும்.

மேலும்,

உங்கள் தனிப்பட்ட ஷாப்பிங்கைப் பொறுத்தவரை,

நீங்கள் என்ன உணவை வாங்க வேண்டும்

அதிலிருந்து நீங்கள் எதிர்பார்ப்பதைப் பொறுத்தது.

நீங்கள் வெறுமனே ஆரோக்கியமாக சாப்பிட விரும்பினால்,

நீங்கள் எந்தவொரு பழத்தையும் காய்கறிகளையும் வாங்க வேண்டும்,

அவசியமாக கரிம இல்லை.

உங்கள் அக்கறை சுற்றுச்சூழலுக்கு இருந்தால்,

ஆர்கானிக் வாங்குவது உங்களுக்கு இந்த சிக்கலை தீர்க்காது.

எளிதான விருப்பம்,

பருவத்தில் உள்ள உள்ளூர் உணவை வாங்க வேண்டும்.

அடிப்படையில்,

பருவகாலமானது உண்மையான கரிமமாகும்.

மொத்தத்தில்,

ஒரு கரிம லேபிள் ஒரு உற்பத்தி அறிவிப்பு,

பாதுகாப்பு சான்றிதழ் அல்ல

அல்லது உங்கள் உணவுக்கு ஒரு வெள்ளி தோட்டா.

என்ன சாப்பிடுகிறாய்

இது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை விட மிக முக்கியமானது.

எங்கள் அனிமேஷன்களுக்கு உற்பத்தி மிகவும் முக்கியமானது.

நாங்கள் அவர்களை மிகுந்த அன்புடனும் அக்கறையுடனும் உருவாக்குகிறோம்,

மற்றும் சிறந்த விஷயம்

அவற்றை எவ்வாறு செய்வது என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொள்ளலாம்.

குர்செசாக்ட் திறன் பகிர்வில் சேர்ந்தார்,

படைப்பாளர்களுக்கு எங்கள் விருப்பமான ஆன்லைன் கற்றல் சமூகம்

2D அனிமேஷன் வகுப்புகளின் மூன்று பகுதி தொடர்களுடன்.

ஸ்கில்ஷேர் படம் முதல் எல்லாவற்றிலும் 25,000 க்கும் மேற்பட்ட வகுப்புகளை வழங்குகிறது,

எழுத்து, வடிவமைப்பு மற்றும் தொழில்நுட்பம்,

திறமையான நிபுணர்களிடமிருந்து.

பிரீமியம் உறுப்பினர் உங்களுக்கு மாதத்திற்கு $ 10 மட்டுமே வரம்பற்ற அணுகலை வழங்குகிறது.

ஆனால் நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு விருந்து பெற்றோம்!

விளக்கத்தில் இணைப்பைப் பயன்படுத்திய முதல் 1,000 பேர்,

அவர்களின் முதல் 2 மாதங்களை இலவசமாகப் பெறுங்கள்.

எனவே, 2019 ஐ உதைக்க,

நீங்கள் அனிமேஷனை முயற்சி செய்ய விரும்பினால்,

எங்கள் கதாபாத்திரங்களில் வாழ்க்கையை சுவாசிக்கவும்,

அல்லது உங்கள் படைப்பாற்றல் அல்லது வாழ்க்கையைத் தூண்டுவதற்கு வேறு ஏதாவது கற்றுக் கொள்ளுங்கள்,

இப்பொழுது உன்னால் முடியும்!