Video

Transkripcija

GMO yra viena iš kontroversiškiausių mokslo sričių.

Genetinė inžinerija naudojama įvairiose srityse, tačiau nors jos taikymai medicinoje dažniausiai yra priimtini,

Taikymai maisto ir agrikultūros pramonėje sukelia žymiai daugiau diskusijų.

Kodėl taip yra?

Kodėl tas pats dalykas yra traktuojamas skirtingai?

Pamėginkime prisikasti prie esmės ir patyrinėti faktus, baimes ir GMO ateitį.

Žmonės genetiškai modifikavo augalus ir gyvūnus tūkstančius metų.

Galbūt kai kurie javai nešdavo itin gerą derlių.

Galbūt vienas jūsų vilkų buvo itin ištikimas.

Taigi, jūs pasielgėte protingai ir veisėte tuos augalus ir gyvūnus, kurie pasižymėjo naudingomis savybėmis.

Savybės siejamos su genų ekspresija.

Taigi, su kiekviena karta, tie genai buvo vis ryškiau išreiškiami.

Po tūkstančių metų beveik kiekvienas augalas ir gyvūnas yra gerokai kitoks nei jo neprijaukintas pirmtakas.

Jei žmonės genus keitė tūkstantmečiais, kuo nuo to skiriasi „genetiškai modifikuoti organizmai“, arba GMO?

Dirbtinė atranka iš esmės yra laimingų atsitiktinumų tikėjimasis.

Genetinė inžinerija eliminuoja šį faktorių. Norimas savybes mes galime pasirinkti.

Padaryti, kad augalas augtų didesnis…

…atsparus kenkėjmas ir taip toliau…

Tad kodėl žmonės dėl to nerimauja?

Pradėkime nuo vienos dažniausių GMO kritikų…

Genų migracija reiškia, kad GM pasėliai gali maišytis su tradiciniais ir perkelti naująsias savybes.

Egzistuoja metodas, kuris garantuotų apsaugą nuo to, tačiau jis pats yra anti-GMO argumentas.

Terminatorinės sėklos.

Iš šių sėklų išauga nevaisingi augalai, todėl ūkininkai kaskart turi pirkti naujas sėklas.

Tačiau vien ši idėja sukėlė pasipiktinimą visuomenėje ir tai sustabdė šios technologijos naudojimą.

Tad grįškime prie neplanuoto modifikuoto DNR plitimo.

Yra žinoma atvejų, kai GMO augo ne ten, kur buvo pasodinti, ir modifikuotų DNR grandžių buvo rasta kituose javuose.

Tačiau GM augalai neturi visiškos laisvės plisti.

Daug pasėlių plinta apdulkinimo būdu, ir turi būti susiję, kad galėtų maišytis.

Tačiau, jeigu yra įmanoma, kad GMO gali neplanuotai maišytis su ne-GMO,

iškyla dar svarbesnis klausimas.

Ar maistas, pagamintas iš GM augalų kitoks nei maistas iš ne GM augalų?

Šis klausimas buvo vienas svarbiausių nuo pat pradžių.

GM augalai skirti maistui yra patikrinami dėl galimų pavojų ir šiuos rezultatus peržiūri keletas agentūrų.

Po daugiau nei 30 metų ir tūkstančių tyrimų žinome nemažai.

GMO augalų valgymas nėra pavojingesnis už jų ne GMO ekvivalento.

Bet nepasikliaukite vien mūsų žodžiu, nuorodos į šių tyrimų rezultatus ir kitus teiginius yra video aprašyme.

Tačiau kaip yra su augalais, kurie buvo sukurti būti nuodingais?

Pavyzdžiui, „Bacillus thuringiensis“ augalai.

Genas pasiskolintas iš Bacillus thuringiensis bakterijos leidžia taip sukonstruotiems augalams pagaminti baltymą naikinantį specifinių kenkėjų virškinimo sistemas.

Augalas pats pagamina pesticidą.

Vabzdžiai, kurie jį suvalgo žūsta.

Tai skamba pavojingai!

Užpurškiami pesticidai gali būti nuplauti.

Tačiau nuodai BT augaluose lieka jų viduje.

Tačiau iš tiesų tai nėra taip baisu.

Nuodai priklauso nuo to, kam jie skirti.

Tai, kas nepavojingai vienai rūšiai, gali nužudyti kitą.

Kava, pavyzdžiui, yra nuodas žudantis vabzdžius, bet nepavojingas mums.

Arba šokoladas – nuodingas šunims, tačiau malonumas žmonėms.

BT augalai pagamina baltymą, kuris pritaikytas specifiškai tam tikrų vabzdžių virškinamajam traktui; jis visiškai nepavojingas mums.

Taip pat yra ir priešingas metodas.

Augalai sukurti būti atspariais tam tikriems piktžolių nuodams.

Tokiu būdu ūkininkai gali naudoti šiuos piktžolių nuodus nepaveikdami pasėlių.

Dabar galime pažvelgti į tamsiąją GMO augalų pusę.

Pesticidų industrijai tai yra didelis verslas.

Daugiau nei 90% JAV užaugintų pardavimui skirtų pasėlių yra atsparūs herbicidams (daugiausia glifosatui).

Dėl to imta naudoti vis daugiau glifosato.

Tai nėra vien tik blogai – glifosatas yra mažiau pavojingas žmonėms nei daug kitų herbicidų.

Tačiau tai reiškia, kad ūkininkai turi iniciatyvą pasikliauti vien šiuo metodu ir mažiau naudoti subalansuotus būdus atsikratyti piktžolių.

Tai viena esminių problemų diskusijoje apie GMO.

Didelė dalis kritikos šiai technologijai iš tiesų yra kritika moderniai žemdirbystei ir didelių korporacijų kontroliuojančių maisto tiekimą verslo praktikoms.

Ši kritika ne tik teisinga, ji yra ir svarbi.

Mes turime padaryti žemdirbystę tvaresne.

GMO kaip technologija iš tiesų yra sąjungininkas, o ne priešas šioje kovoje padedant apginti ir išsaugoti gamtą ir sumažinti mūsų poveikį aplinkai.

Pažiūrėkime į keletą teigiamų pavyzdžių.

Baklažanas yra svarbus pasėlis Bangladeše, tačiau dažnai ištisi derliai yra sunaikinami kenkėjų.

Ūkininkai turėjo pasikliauti stipriais pesticidais.

Tai ne tik buvo brangu,

tačiau ūkininkai dažnai susirgdavo.

2013 metais pristatytas GM baklažanas tai sustabdė.

Į juos buvo įterptas mūsų anksčiau aptartas BT baltymas, kuris yra efektyvus šių vabzdžių naikinimui, tačiau nepavojingas žmonėms.

Tai sumažino insekticidų naudojimą baklažanams daugiau nei 80%. Pagerėjo tiek ūkininkų sveikata, tiek pelnas.

Kartais GM naudojimas yra vienintelis variantas.

1990-aisiais papajų industrija Havajuose buvo pavojuje dėl žiedinio dėmėtumo viruso, kuris galėjo sunaikinti visą havajietišką papają.

Sprendimas buvo modifikuoti papają genetiškai, kad ji taptų atspari šiam virusui. Be jo Havajų papajų industrija būtų sunykusi.

Visos šios istorijos parodo labai siaurus taikymus. 99% visų šiuo metu naudojamų GMO gamina pesticidus arba yra jiems atsparūs.

Yra daug daugiau dalykų, kuriuos galėtume padaryti. Mokslininkai dirba ties GMO, kurie gali pagerinti mūsų dietą.

Ties augalais, kurie gali pagaminti daugiau ar mažiau maistinių medžiagų, pavyzdžiui, vaisiais su daugiau antioksidantų, kurie padėtų apsisaugoti nuo ligų

arba ryžiais su daugiau vitaminų.

Taip pat kuriami augalai, kurie galėtų būti atsparūs klimato kaitai,

GMO taip pat galėtų ne tik sumažinti žemdirbystės įtaką aplinkai, bet ir padėti ją apsaugoti.

Mokslininkai dirba ties augalais, kurie gali iš oro ištraukti azotą, kaip mikrobai.

Azotas yra dažna trąša, tačiau jo sankaupos teršia giluminius vandenis ir spartina klimato kaitą.

Augalai renkantys azotą galėtų išspręsti dvi problemas išsyk.

Per didelį trąšų naudojimą išsivysčiusiose šalyse ir trąšų trūkumą besivystančiose.

Mes netgi galėtume modifikuoti augalus, kad jie taptų itin efektyviais rinkikliais, kaip amerikietiškasis kaštonas, ir padėtų kontroliuoti ar net panaikinti klimato kaitą.

Su įrankiais, kuriuos turime šiandien, riba yra tik mūsų vaizduotė.

Pasaulis kasdien suvalgo 5 milijonus kilogramų maisto.

JT prognozuoja, kad 2050 m. mums reikės 70% daugiau.

Šį maistą galėtume išauginti iškirsdami miškus, kad sukurtume laukus ir naudodami daugiau pesticidų.

Arba galėtume atrasti būdą tai padaryti su žeme, kurią turime šiuo metu, bet naudodami efektyvesnius metodus, pavyzdžiui, GM pasėlius.

Žemdirbystės padarymas intensyvesne užuot plėtus jos plotus galėtų tapti nauja siekiamybe.

Trumpai, GMO turi potencialą ne tik drastiškai pakeisti žemdirbystę, bet ir sušvelninti mūsų neatsakingos veiklos rezultatus.

GMO galėtų tapti galingiausia priemone išsaugoti mūsų biosferą.

Sukurti šį video užtruko daugiau nei 600 valandų ir tai būtų neįmanoma be žiūrovų paramos per Patreon.com.

Jei norėtumėte prisidėti prie kruopščiai sukurto turinio sukurto su meile, tai tikrai padėtų!

Ir atsidėkojant gautumėte savo paukščiuką.

Jei norėtumėte sužinoti daugiau apie genetinę modifikaciją, mes turime daugiau video paaiškinančių galimybes ir rizikas ir kaip tai galėtų paveikti mūsų ateitį.